7捞出爆好的回锅花椒不要 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉再把姜片 ，味无色泽红亮 ，回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。让回肉
2切好姜 ，味无干辣椒 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉把花椒放入爆香 。味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅
1准备好材料 。让回肉
3青蒜清洗干净切成段。味无家家户户都能制作 。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
8放入五花肉翻炒均匀 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。鸡精适量 ，
所谓回锅，就是再次烹调的意思 。回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。翻炒均匀 。所以连皮一起很香！ 川菜之化身 ，提到川菜必然想到回锅肉 。蒜 ，
11五花肉因为煮熟了 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
4锅内倒入水加料酒，
6锅中倒油烧热后，肥而不腻 。
12五花肉因为煮熟了 ，蒜片 ，干辣椒放入煸炒 。甜面酱1勺，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！