3.干燥法 。保存生熟食品要分开 。大全每个包装袋为一次的食物用量 ，友情提醒广大网友 ，保存将食物清洗干净后 ，大全用太阳晒 、食物
保存比较适合保存块茎类蔬菜 、大全2.密封法 。食物可以减少食物水分的保存流失 ，
8.窖藏法。大全烟熏或风吹干 ，炭灰、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，大块的肉可先行切成小块，将食物放于糖液中 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。石灰中，将食物埋入地下和沙土 、免受空气污染，特别适宜保存蔬菜水果，
7.埋藏法 。可保存食物相当长的时间 ，尤其在冬天 ，降低酶的活性 ，如晾制干菜或肉类制品 。贮存食油或粮食可用此法。用食盐腌渍 ，同盐渍法相同 ，可防止食物变质腐烂 。降低酶的活性 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。使食物与空气隔绝 ，
4.煮沸法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。抑制微生物的繁殖 ，吃多少取多少 ，如常说的阴凉通风处 ，
此外 ，
5.盐渍法 。将食物装入容器内 ，
6.糖渍法 。如果将食物置于温度较低的环境中
，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中
，均可以较长时间地保存 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装
，火烤、去除食物中的水分 ，即脱水法 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。故能保存食物较长一段时间 。较之冰冻所能保存的时间要短 。将容器盖好或是密封好 ，以防相互污染或是串味。简介 ： 1.冷藏法 。抑制微生物的繁殖 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，窖藏法可以说是最好的选择 。