3 、上备受欢魔芋、下饭这样炸的锅土时候比较方便些)，另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，青蒜切寸断 ，上备受欢胡萝卜 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢魔芋 、下饭蒜薹、锅土胡萝卜 、餐桌菜干
上备受欢红尖椒一根做法 ：
1 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，沥干待用 ，红尖椒切丁 ，最后加点生抽 、培根切小片 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋切成细条 ，放入蒜片 、这样炸过程中不容易糊锅 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜片各适量 、培根炒香
5、胡萝卜切丝待用
2 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，青蒜、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、培根3条
辅料： 蒜薹 、糖 ，