10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。温萝卜所以吃起来不会油腻 。暖质
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味放入五花肉块小火慢慢煸炒 。红烧捞出 。冬日老抽 。温萝卜放入五花肉 ，暖质去除表面的美味脏东西。将多余的红烧油倒出 ，生抽 1汤匙（15ml） 、冬日料酒 1汤匙（15ml）、温萝卜冰糖 5粒 、暖质盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。美味白萝卜 一根 、红烧大火烧开后撇去浮沫 。转大火收稠汤汁 ，八角（大料） 1-2个、切成均匀的方块。葱 、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，再加入料酒 、锅里放一点点油 ，拌面等很香 。用水焯一下 ，加入一大勺料酒 ，八角 、加入切块的白萝卜同煮 。
2盆中装入凉水，姜 3片 、
炖肉时要加热水。生抽、
炒糖色也可以用白糖 ，
食材明细：带皮五花肉 600克、加之我挑的肉相对比较精 ，
7倒入炒过的五花肉块 ，
放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、
8翻炒均匀 。撒葱花即可 。
6锅洗净 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，老抽 1汤匙 、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，桂皮 1小块 、
9加入没过肉量的开水 ，香葱 2根 、
4捞出后晾凉 ，盛出五花肉待用。桂皮 。放入姜 、
12炖至萝卜软熟，加少许盐调味 ，翻炒均匀 。