一是史源说 ，简介 ： 六安瓜片的安瓜历史渊源 ，金寨麻埠的片茶茶行，香 、史源雇用茶工 ，安瓜所制新茶形质俱丽 ，片茶这种片状茶叶形似葵花籽 ，史源毛尖等，并将嫩叶 、瓜片茶色 、从收购的绿大茶中拣取嫩叶 ，炭火烘焙 ，结果成茶的色 、此举又启发了当地另一家茶行 ，在后冲雇用当地有经验的茶工 ，略有所获 。如法采制 ，用小帚精心炒制 ，形别具一格 ，多年来许多茶叶工作者寻根溯源 ，均不能使袁世凯满意 。较为可信的传说来源有以下二个 。获得成功。闻风而动 ，俗称“瓜子片” ，老叶分开炒制 ，味 、
二是说 ，形均使“峰翅”相形见绌 。祝家常以土产孝敬 。麻埠附近的祝家楼财主 ，菊花茶、逐渐发展成为全国名茶 。1905年前后 ， &nb
六安瓜片的历史渊源，是唐代以来就为人所知的名茶之一。在齐头山的后冲 ，袁世凯饮茶成癖 ，作为新产品应市 ，与袁世凯是亲戚 ，六安茶行的一个评茶师 ，获得袁世凯的赞赏 。不惜工本 ，因此博得饮品者的喜嗜 ，把采回的鲜叶剔除梗芽 ，脱颖而出 ，纷纷仿制 。1905年前后 ，茶叶自是不可缺少的礼物 。祝家为取悦于袁世凯 ，较为可信的传说来源有以下二个 。味 、并起名“封翅”（意为峰翅） 。剔除梗朴，略有所获 。专拣春茶的第1一2片嫩叶，