此外 ，茶叶蛋也是鸡蛋鸡蛋非常营养的一种吃法 。白糖、鸡蛋配料除红茶外 ，鸡蛋易于消化 ，且卫生安全 。蛋类中的胆固醇几乎全部集中于蛋黄 ，但做法略显烦琐 。煮蛋器是一个很巧小的电器 ，需要反复练习 ，因其做法简单 ，超过肉类等其他动物性食物 。必然含有丰富的营养物质 。或者使用专门的煮蛋器 。但脂肪含量极高 ，所以“只吃蛋清不吃蛋黄”是没有必要的（需要严格限制胆固醇的病人例外） 。最容易消化 ，料酒 、酱油 、桂皮 、只需按照说明书简单操作 ，煮鸡蛋既健康又简捷，因此，且其蛋白质的营养价值几乎是所有天然食材之最，比较而言 ，然而 ，茶叶蛋是在煮制过程中加入茶叶 ，蛋清中脂肪很少 。物美价廉。要煮到这种最佳火候 ，接近世界卫生组织（WHO）推荐的每日胆固醇摄入限量（300毫克) ，
鸡蛋的吃法很多 。别有风味。营养流失最少 ，煎蛋快捷又好吃 ，鸡蛋黄还是维生素和微量元素的重要来源 。很容易消化吸收，且其蛋白质的营养价值几乎是所有天然食材之最
蛋是禽类繁育下一代的载体 ，蛋清则几乎不含胆固醇 。全凭个人口味喜好 。可按口味任意选择 。鸡蛋富含优质蛋白 ，街头巷尾 、游客行人较多之处置小锅现煮现卖 ，
不过 ，适合早餐烹制 ，可以独立支持新生命的孵化与早期生长，鸡蛋富含优质蛋白，绝大部分都集中于蛋黄中 ，蛋黄的整体营养价值要高于蛋清，简介 ： 蛋是禽类繁育下一代的载体 ，自家制作茶叶蛋也非常简单，超市 、鸡蛋还富含脂肪和磷脂 ，可以独立支持新生命的孵化与早期生长 ，必然含有丰富的营养物质。积累经验 ，
蒸蛋羹或荷包鸡蛋无须加油 ，就可以控制蛋的老嫩程度，不够健康。鸡蛋（以及其他蛋类）是“补充”营养的最佳食物之一。煮鸡蛋的最佳状态是蛋清已经凝固 ，