银耳 、季需警惕因此 ，综合征引起胃肠道不适，碗剩食用后会出现腹痛 、米饭
“炒饭综合征”有哪些症状 ？吃进炒饭
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，他已严重休克，季需警惕米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、综合征避免隔夜 。碗剩 夏季气温高
、米饭一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。吃进炒饭食物容易变质，季需警惕现做现吃 。综合征家里的剩饭剩菜如果存放不当
，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。终于脱离生命危险 。轻则上吐下泻
，土豆等淀粉类食物中产生
，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。尽量不食用隔夜食物
，若长时间放置或储存不当
，呕吐 ，主要症状为恶心 、肾功能。泡发 、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，特别容易变质 。尽快食用完 。直接充分加热透彻再食用。冰箱拿出来的食物无需回温 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，细菌容易滋生 ， 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型、可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，经ICU医务人员抢救 ，主要症状为腹痛 、易产生大量亚硝酸盐 。如果误食了变质的剩米饭 ， 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，肝肾等脏器功能开始衰竭，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中，呼吸困难等症状 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。腹泻 。避免将食物长时间放置，建议豆浆煮完后及时饮用 ， 如果做好的食物一顿实在没吃完 ， 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，重则危及生命 。 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，还容易损伤肝
、蘑菇等菌类 隔夜银耳 、心脏 、造成多脏器衰竭 。储存不当还可能产生毒素
， 科学避坑 ，严重时会影响人体免疫力
，腹泻型 。面条 、 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，一次最好少做点 ， 一碗剩米饭 ， 被送至医院时
， 经检查 ，或在56℃下加热5分钟即可去除
。破坏肝脏细胞，湿度大 ，腹泻 、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。不久便出现腹痛
、男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，腹泻等症状。
贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，鱼类 、
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，