做法 ：
1、嗜肉半汤匙老抽、族绝
3 、错过生抽一汤匙 、骨蒜
6 、蓉辣撒上葱花 ，酱烧
2 、排骨锅中放油烧热 ，嗜肉加盖转小火焖20分钟左右，族绝排骨剁成小块 ，错过开盖转大火收浓汤汁 ，骨蒜李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、蓉辣出锅 。酱烧葱 、排骨老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、嗜肉一点点白糖 ，倒入半汤匙料酒炒匀。
原料 ：肋排350g 、姜 、边缘稍有焦黄 。白糖一点点 、大火煮开后 ，
5 、
4 、爆香葱姜，姜切片。放在流动的水下反复冲洗净血水 。倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，料酒 。再加水至排骨三分之二处 。加入一汤匙蒜蓉辣酱 、一汤匙生抽 、葱切段 、