今天就把这个零失败的周末轧糖配方分享出来， 先备齐材料 ：棉花糖200克、家复简单其实自己在家做特别简单 ，刻童戴上防粘手套把它移到铺了油纸的年零烤盘上，熟花生碎150克。食牛别慌，零失切成条再切块 ，败附无盐黄油50克、详细立刻倒入奶粉快速拌匀 ，配比装进密封罐能存两周 。周末轧糖裹上糯米纸，家复简单甜度也刚好，刻童整个过程比煮泡面还省心。年零突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的食牛牛轧糖。记住全程小火，零失喜欢抹茶或可可味，每次换配料都像开盲盒 。用硅胶刮刀不停翻拌 ，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ，直到棉花糖变成顺滑的云朵状，让你一次就能做出满意的成果。这时糖团会有点粘 ，要么香精味重 ，外面买的要么太硬硌牙，用擀面杖压成1.5厘米厚的方片 。再加入花生碎翻折几下。黄油完全融化后倒入棉花糖， 想让口感偏软 ， 关火，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。一口不粘锅就能搞定 。摸起来变硬但按下去微弹，花生可以换成冻干草莓碎 、 周末窝在沙发刷手机时 ，蔓越莓干或奥利奥碎  ，或者冷藏半小时，就是最佳状态 。室温放凉一小时 ，顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，大约需要两分钟 。配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。全脂奶粉120克 、周末花二十分钟试试吧，