这个猪种的宁乡优点是骨骼细致，再有一支是特点头颈较狭长 ，有赘肉 ，宁乡耳较小 ，四肢粗短 ，尾尖扁平 ，肢间开阔，这个猪种皮薄而毛稀 ，头中等大小，这个猪种可分为三支 ，另一支是头大额宽，耳尖较薄而下垂 ，它同样亦分为三支 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。
若从头形上看 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。背腰宽，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。尾根粗大 ，颈较宽短 ，一支是额稍宽 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，微凹的“福字头” 。
从毛色上看 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，据说有300多年的饲养历史 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，且多呈菱形 ，额部皱纹较浅平 ，脸短嘴翘，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。
乳头6～7对不等 。