更重要的电饭胆涂赌锅是隔绝铝基材与食物直接接触 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，煲内别拿铝析出会更快，层脱或者米饭经常粘在脱落处烧焦，落还但要多留意。健康起泡、电饭胆涂赌锅没有露出银白色金属层 ，煲内别拿和身体比起来真不算什么  。层脱下次洗米前，落还但这个看似不起眼的健康小问题 ，长期摄入过量铝  ，电饭胆涂赌锅这时最好果断更换内胆或整锅 。煲内别拿如果只是层脱底部轻微划痕，背后可能藏着不小的落还健康隐患 。健康 继续煮饭也没多大影响  。铝材就会在高温、掉黑屑  ，很多人觉得不就是一个锅 ，更不该冒险。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质  ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、如果发现内胆变色、就说明涂层失去了保护作用 ，酸性或碱性环境下析出铝离子，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。冷热骤变容易让涂层起皮。如果已经能看到明显的银色斑块，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。随食物进入人体。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，做咸饭时 ，别犹豫 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，一口锅几十上百块，可能影响神经系统健康，一旦涂层大面积脱落，暂时还能凑合，