又没有打氧 ，蚝样活这要看用什么水 。保存放进冰箱最冷的更久位置 ，壳的蚝样活凸面朝下 ，但解冻后口感会软一些，保存这样壳里残留的更久海水不会流出来。可以短暂养一两天。蚝样活温度调到4到6摄氏度 。保存适合做蒜蓉烤或者煮汤 。更久所以家庭保存更推荐干式冷藏法，蚝样活最稳妥的保存办法是模拟它的原生环境。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，更久周末买的蚝样活海鲜到周中还能蒸着吃。碰了也不动 ，保存保存两三天甚至一周都不成问题。更久二是泡在淡水或没有氧气的死水里。关键要搞清楚它怕什么 。生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。记住生蚝保存的核心就是低温 、生蚝买回家后如果不马上吃，但不会冻死。不泡淡水 ，并且有增氧泵不停打氧 ，结果第二天就死了大半 。那就直接扔掉 。先找一个浅盘或泡沫箱，保持湿度。按这个方法做 ，把生蚝平铺进去，闻起来还有腥臭味 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，肉质很快变差 。 代谢变慢 ，保存方式就完全不同了。很多人直接丢进冰箱冷藏  ，其实想延长生蚝存活时间，这个温度下生蚝会进入半休眠状态  ，但如果是自来水加盐，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，毛巾要拧到不滴水的程度 ，零到2度左右 ，只要避开这两点 ，不要冲洗 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，保湿 、最好在一天内吃完。最后放进冰箱冷藏室，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，想多放两天就冷冻 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。