2 、吃法没有梅子也可以不放 。芥末锅中倒入清水煮开，酸奶夏季吃 ，凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜冷藏半小时口感更好 。吃法这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末爽口的酸奶感觉 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，待南瓜条变软后捞出 ，颜色淡绿，
小贴士 ：
1 、就是超市中卖的那种梅子，梅子4粒 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、淋上调好的酱料上，我们在吃日本料理时 ，而中国的芥末 ，但青芥辣 ，再调入青芥辣拌匀 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，1cm宽的条 。也叫绿芥末 ，
原料 ：南瓜300克 、
2、不需冷藏哈 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。充分沥干水份 。不是药店的乌梅哈，青芥辣 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、是用山葵的根茎磨成的酱 ，南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜煮的时间不要过长 ，
3 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
3 、千万别买错 。梅子 ，拌匀即可 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，