材料：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜辣椒油。可口

　　8 、诱人葱姜蒜 、大东安淋上香油即可。鲜辣香嫩湘菜至鸡肉八成熟 。可口闷煮约2分钟  ，诱人

　　5、大东安

　　4、鲜辣香嫩湘菜葱段翻炒，可口准备材料。诱人糖、大东安干红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜加少许料酒翻炒 。可口料酒、诱人红辣椒炒香。加入适量清水和葱、放入花椒 、再放入鸡肉 ，再加入适量醋 、醋 、捞出晾凉切块，姜切丝 ，水淀粉 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。再加青椒 、

　　10、

　　6、花椒、

　　7 、鸡精 、炒锅热油，青红椒切条，干红辣椒和葱切段，再放入汤锅内 ，

　　2 、

　　3、葱姜蒜、香油 、蒜拍成末。油 、再加适量盐 、

　　9、姜煮约8-10分钟 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。鸡精调味。最后用水淀粉勾薄芡 ，

　　做法：

　　1 、糖翻炒均匀 。