6 、豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、简单蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸
豆豉蛋然后将蛋翻面，荷包改成中火 ，简单烧热后打入鸡蛋，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋糖少许 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜切片，淋入少许醋，待彻底凝固时 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、蒜苗切段 ，盛出切大块；
2 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、另起锅加入少许油 ，再放入豆豉 ，