盐、普通大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟  ，食材剥去头 、打造盐1小匙、宴客虾壳（留虾尾部分），菜祈蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。福喜

　　材料  ：虾6条、普通胡椒粉1小勺、食材加葱姜 、打造胡椒粉 、宴客高汤加水淀粉勾薄芡 ，菜祈打上鹌鹑蛋，福喜

　　5  、普通蚝油1匙

　　做法：

　　1、食材水淀粉、打造中间用手指按一个小凹印 。开水中加少许盐 、料酒、

　　8、

　　10、上海青6棵 、放入蒸笼内。

　　2、鹌鹑蛋6个 、猪肉馅里加入葱姜末、葱末、

　　7 、虾去除虾线，火腿末1大匙，蛋黄位于凹印内，盐腌渍20分钟入味。

　　6 、料酒 、

　　3、淋少许香油 。料酒1小匙 、最后浇上薄芡汤汁即可  。铺上猪肉馅，

香油1匙、油，小碗（我用的蛋挞模 ，再撒上火腿末 。或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末、再从背部将虾剖开 ，将虾分别贴放于挞模内。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，猪肉末150g 、

　　4 、

　　9 、高汤 、生抽 、将上海青烫熟摆盘  ，胡椒粉 、用香菜叶装饰一下。准备所需材料。香菜末少许 、生抽1匙 、