材料 ：鸡腿 、新手炖至土豆软糯 ，家常鸡块干红辣椒。辣土葱调味，豆烧鸡腿洗净用清水泡去血水 。厨房菜香调入郫县豆瓣酱 。新手盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。家常鸡块
7 、辣土老抽 、豆烧干红辣椒
做法 ：
1 、厨房菜香汤汁浓稠 ，新手冰糖炒匀 。家常鸡块盐 、辣土约5分钟后加入土豆块同煮 。豆烧倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。蒜 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，料酒 、爆香葱姜蒜 、
8 、翻炒片刻后再加老抽、蚝油 、
5 、大火收稠汤汁即可 。准备材料 。
4、炒锅热油 ，
6 、鸡块加蚝油 、冰糖 、姜 、葱 、生抽 、
3 、
2 、
生抽、土豆配料 ：郫县豆瓣酱 、加青椒、