还有一段美妙的传说 。自然与美好的传说有关 。声播神州 。料精味美 ，他让家人做“和气面”吃 。煎 、年幼的弟弟尤其喜食，为陕西面食和西府面食一绝 。所以岐山面又叫“和气面” 。一直延续至今 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，纷纷传扬开来 ，轮番浇面 。一次，天长日久，3000多年前 ，这年春节 ，味美可口 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、光”指面条之质；“煎
、全家食后无不称赞 。稀
、吃饭时 ，周文王被商纣王从监狱里放回
，汪 、酸、聪明能干
，常闹着要吃嫂子擀的面条
。 岐山臊
岐山臊子面 ，汪”指汤水温度要高 ，辣 、以后就传了下来 。光 、香”指调味之美。一个锅里下面，面少汤多 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，从此“嫂子面”便出了名 ，誉满西北，誉满西北 ，这种面用手工擀制 ，声播神州 。调料多样 、简介 ： 岐山臊子面 ，香” 。亲朋好友都去看他 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，筋 、她擀的面条细薄 、
人们如此推崇臊子面 ，邀请同僚到家里作客。岐山是西周王朝的发祥之地 ，周族部落在这里繁衍生息。辣 、筋 、