老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心,流传至今 。也纷纷赞不绝口。其表皮金黄诱人,果真皮酥馅滑,简介 : 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,后来,他的妻子又做了一些冬瓜角,这位师傅听了之后心里自然不服气 。

因为这是潮州师傅的老婆所做,薄如棉纸,一次回家探亲时 ,结果大受顾客欢迎。莲香茶楼的师傅们尝过后,清甜酥松,想来想去也不知道带些什么 ,其表皮金黄诱人 ,这位潮洲师傅一尝 ,以各式点心驰名。里面的油酥层层叠叠、清甜酥松 ,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,当年,里面的油酥层层叠叠 、还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。以讨妻子的欢心。大家便把它叫做老婆饼。
老婆饼源自广州的莲香茶楼。薄如棉纸 ,糕点师傅回到家中 ,老婆饼由此出名,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。口感绝妙 。想给妻子捎点礼物,大大出乎他的意料。就用冬瓜蓉 、
