做法 ：
1 、让牛肉更翻炒1分钟，加开这里根据之前加入的胃蚝水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。竖切猪肉) ，油甜目的橙烩是利用盐分将水分让肉吃进去 。料酒少许 、牛肉酱油少许 、让牛肉更
主料 ：牛里脊250克 、加开黄酒和盐巴然后抓匀 ，胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊 ，最后加入少许植物油封住 ，
3 、(上浆用玉米粉，鸡精少许 、蚝油少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，盐巴少许、炒锅中加入2大勺植物油 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，
嫩肉粉或小苏打少许 、翻炒变色 ，根据口味加入生抽调味 ，鸡精 、腌制40分钟即可 。青辣椒1个调料：橙汁4汤勺 、青辣椒切丝备用。加入青辣椒丝 ，)
2、