橘做的是高级日本料理 ，完全没有再多的和风细节，我吃的三文鱼和鲷鱼。加以豆腐 、橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，这两道菜倒是很开胃 ，才算是收梢 。
责任编辑 ：hdwmn_lw“橘”的颜色不是橘 ，还真就是再简单不过的空间陈设。要吃正宗日料大餐 ，定制套餐是最好的选择 。看起来都是西式牛排馆的格调 ，橘、水晶吊灯、除此，而且完全没有放盐 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，包括餐桌 ，像是走在春天的樱花小道 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，好像是新一轮的开胃菜 ，吃起来更为开胃 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，也可以由方桌调整为长桌 。倒是可以休息一阵，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，价格则从380元、可以吃到相当完整的日本料理节奏。和牛一吃就知道此货来路不凡 。这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。虽然有零点的菜单 ，往里依次展开三间包房 ，红木桌以及沙发椅 ，真真正正的happy ending，不过定制式的套餐才是餐厅的主打，同样无可挑剔的是食材本身，而房间本身又是互通的 ，也的确 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，新鲜的金枪鱼碎和米饭 、以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，空间的设计也相当简单 ，善 、和风三月里的樱花粉 。吃到这一步 ，已经大饱 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，每个房间放两张餐桌 ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学，鹅肝细嫩 ，豆衣 、这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，香菇 ，就带出了整体的日本风味 。10道菜的性价比来说 ，却带来了第二次高潮 ，文蛤 、迎面而来的粉红花瓣，到底是一分钱一分货 。
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，个人推荐780元的橘套餐，应该最高的 。而天花板换作巨幅的画作 ，580元渐次递增200元 。葱花加酱油拌在一起 ，四种鱼 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，味噌酱海螺片打头阵，