一道菜上桌后 ，夹菜也不要为其夹菜 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，又伸筷夹另一道菜 。吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，
夹菜时，谨防筷子打架 。吃饭不可抢在邻座前面 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，遇邻座夹菜要避让 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。简介 ： 一道菜上桌后 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜一次不宜过多 ，若同桌有外宾 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。通常须等主人或长者动手后再去取食。对他不要反复劝菜 ，因为外宾一般没有这个习惯 。