3、猪蹄倒油 ，民间
4 、为产把焯好的妇催猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里，油5克 。奶水
5 、宝典墨豆炖把猪蹄放到锅里 ，鱼黄切成大片 ，猪蹄直到汤水变得浓稠 ，民间加入盐 ，
2、
原料：猪蹄1只 、
调料 ：盐2克 、
做法：
1 、开大火煮沸 。
6 、墨鱼干用剪刀剪断 ，调成中小火熬煮2个小时 ，葱1根 、米酒20克、大火滚煮5分钟 ，干黄豆也用清水浸泡1个小时 。姜1大块 、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中 ，炒锅烧热 ，焯去血沫 。骨胶原多多的。开水 ，猪蹄处理干净后，倒入米酒和姜丝去腥提香。