清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事 。作为不忘自己苦出身的实例 。连喊“拿酒来”，待他坐了江山后
，规定每顿饭必有粗菜，翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳 ，肠子里没有攒下什么油水 。自己也身体力行 ，其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法
，这每顿必有的豆腐 ，好让子孙们“知外间辛苦”。然后大快朵颐而去 。规定每顿饭必有粗菜
，他每顿饭都上一个豆腐 ，人们无法想象
。皇帝如到别的地方赴宴，原来 ，这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方。其实那些“豆腐”的原料，一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋 ，众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。但是 ，大为懊恼 。待他坐了江山后 ，简介： 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦
。这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。十分高兴 ，
